Навчаємо дітей етикету їжі за столом

–          їсти, поки не принесуть страви усім, та вставати Із-за столу, поки всі не поїли.

–          Жувати з відкритим ротом та голосно плямкати.

–          Говорити з набитим ротом.

–          Класти лікті на стіл.

–          Тягнутися через весь стіл за їжею.

–          Балансувати на задніх ніжках стільця.

–          Бавитися їжею.

–          Направляти столові прибори на людей, які сидять поруч.

–          Відкушувати такі шматки їжі, які неможливо пережувати.

–          Облизувати ніж.

–          Забирати останній шматок і не запропонувати його іншим.

Як їсти

…хліб. Відламуйте від скибочки, що лежить на тарілці. Масло для хліба беріть виделкою, не ножем.

… рибу. Виделкою, що праворуч від тарілки, від­діляйте від кісток шматочки риби, тією що ліво­руч, – кладіть їх у рот. Якщо є лише виделка і хліб, то виделку беріть правою рукою, лівою – шматочок хліба. Хлібом притримуйте шматочки риби, а виделкою відділяйте шматочки і кладіть їх до рота.

… салат. Якщо подали в окремому посуді, не перекладайте до основної страви. їжте їх почер­гово.

… запіканку. Цю страву їжте лише виделкою, без допомоги ножа. Однак тримайте її лівою рукою. Адже запіканку можна легко розділити на шматочки без допомоги ножа.

… омлет. їжте його за допомогою двох виделок: ребром тієї, що в правій руці, відділіть шмато­чок омлету, перекладіть на виделку в лівій і пок­ладіть до рота. Також омлет їдять виделкою та ножем. Усе залежить від консистенції.

… яйце круте. Тримайте його в руці, ручкою но­жа розбийте з гострого кінця шкаралупу. Відкладіть ніж, повністю очистіть яйце. Шкаралупу складіть з протилежного краю тарілки. Розріжте яйце вздовж на дві частини. При цьому лівою ру­кою притримуйте яйце на тарілці, їжте лише за допомогою виделки в правій руці.

… кашу. її зазвичай їдять десертною, а не столовою ложкою. Десертні прибори зазвичай кладуть за таріл­кою. Однак, оскільки ви використо­вуватимете десертну ложку не для десерту, то покладіть її праворуч від ножа.

… суп. У закладах громадського хар­чування не нахиляйте тарілку. Неве­лика кількість супу залишається в ній. У сімейному колі можете злег­ка нахилити тарілку від себе. Як під час, так і після їди ложка залишаєть­ся в тарілці.

… м’ясо. Відріжте ножем шматочок м’яса. При цьому притримуйте його виделкою, яку поверніть виїмкою вниз. Відрізаний шматочок м’яса наколіть на виделку, накладіть но­жем гарнір і піднесіть до рота.